Publiée il y a 13 jours

CHEF DE CUISINE EN CUISINE CENTRALE (H/F)

Poste

Nous recrutons pour l'un de nos client, un groupe de restauration collective très implanté en région Lyonnaise, un(e) chef de cuisine pour une cuisine centrale située à Limonest. Les horaires de poste sont fixes et généralement du lundi au vendredi, mais la cuisine est ouverte 7 jours sur 7 donc vous pouvez être amené à être en poste le week-end.
Vous êtes en charge d'une cuisine composé de 5 cuisiniers, 4 EDR et 2 plongeurs.
Vous êtes en charge de l'élaboration des menus, de la préparation des commande, de la gestion des livraison, gestion des planning sur place et recrutement.

Profil recherché

Vous avez déjà une experience de plus 4 ans sur un poste à responsabilité en cuisine. Vous travaillez à base de produit frais pour une production de 150 repas journaliers.
Vous êtes véhiculé et détenez un pass sanitaire à jour.

Rémunération

2200€ brut + prime PAC + Prime PSM + repas + prime habillage.

Comment postuler ?

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