Publiée il y a 12 jours

CUISINIER (H/F)

Poste

L'agence LIP industrie de Clermont-Ferrand est à la recherche pour l'un de ses clients, d'un cuisinier (H/F).

Vous aurez pour missions :
-Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
-Soigner la présentation de chaque plat
-Anticiper les préparations du lendemain,
-Lancer les commandes
-Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
-Gérer les approvisionnements

Profil recherché

Vous devez :
-Avoir de l'expérience sur un poste similaire
-Avoir des connaissances dans ce domaine et sur les produits à travailler
-Connaître les règles d’hygiène et de sécurité /!\
-Maîtriser les techniques de confection des plats

Rémunération

Selon profil et expérience.

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