Publiée il y a 15 jours

COMMIS DE CUISINE (H/F)

Poste

Dans un restaurant semi gastronomique au sein d'un château de renom dans la région avec une capacité de 100cvt environ/jour, nous recherchons un commis de cuisine.

Avec une carte saisonnière fraiche et locale, vous savez transformer les produits sur la base du fait-maison et de la qualité.

Dans une cuisine composée d'une cheffe, un second, un chef de partie chaud un second en pâtisserie et 2 apprentis, vous rejoignez le commis de cuisine en place afin de compléter sa tâche et l'accompagner dans la réalisation de toutes les préparations froides (entrées et plats).

Carte semi gastronomique proposée avec 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. La carte est retravaillée en collaboration avec l'ensemble de l'équipe en cuisine en fonction des saisons.

Restaurant ouvert 7j/7 les midis et uniquement vendredi et samedi soir.

Horaire en continue de 08h à 15h et coupures le vendredi et samedi seulement, soit 08/15h puis 18h/23h. Repos lundi et mardi.

Heures supplémentaires rémunérées ou rattrapées.

Fermeture annuelle en Aout, donc poste à pourvoir à partir du 22/08.

Site desservi par les TCL

Profil recherché

Vous avez un diplôme en cuisine et souhaitez évoluer dans une brigade de renom.
Vous êtes junior mais motivé et désireux d'apprendre, vous avez envie de mettre vos compétences au service d'un bel établissement et monter en compétences en interne

Rémunération

Selon profil et expérience.

Comment postuler ?

Créez votre compte candidat gratuitement pour postuler ou envoyez votre candidature sans compte !

Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !