Publiée il y a 11 jours

CHEF DE PARTIE (H/F)

Poste

Nous recrutons pour l'un de nos client, un hôtel 5 étoiles, un(e) chef de partie.
Vos missions principales :
• Être exemplaire dans sa manière d'être et de faire, incarne l'état d'esprit de la marque
• Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
• Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
• Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Manage le travail des commis de cuisine
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement

Profil recherché

Dans un premier temps, vous êtes issu d'une formation CAP à BAC +2 en restauration.
Dans un second temps vous correspondez à cette description :
• Capacité à travailler en équipe
• Grande capacité de travail
• Résistance au stress et bonne condition physique
• Excellente hygiène corporelle
• Pédagogue et animateur d'équipe
• Rigueur, organisation et dextérité manuelle
• Rapidité, efficacité et créativité
• Sens du détail et de la qualité
• Capacité d’écoute et d'adaptation

Rémunération

de 1 900 à 2 200 € brut selon expérience et profil /13e mois Un intéressement collectif ET participation / L’intégration d’un grand groupe Hôtelier avec les possibilités de bouger à travers le groupe en France ou à l’international

Comment postuler ?

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